ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಿಗ್ ಶಾಕ್: ಮಟನ್, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ದರ ಏರಿಕೆ

 ಚಳಿಗಾಲದ ತೀವ್ರ ಶೀತಗಾಳಿ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಶಾಕ್ ನೀಡಿದೆ. ಮಟನ್, ಚಿಕನ್ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆ ದರಗಳು ಭಾರೀ ಏರಿಕೆ ಕಂಡಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಖರ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮಟನ್ ದರ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದೆ

ಚಳಿಗಾಲದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಟನ್ ದರವು 900 ರೂ.ದಿಂದ 1000 ರೂ.ವರೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆ.ಜಿಗೆ 650-750 ರೂ. ಇದ್ದ ದರ ಈಗ ಸಾವಿರದ ಗಡಿದಾಟಿದೆ. ಕಾಲ್ ಸೂಪ್, ಮಟನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಟನ್‌ಗೆ ಡಿಮ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ದರ ಏರಿಕೆ

ಮಟನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ದರ ಕೂಡ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆ.ಜಿಗೆ 250 ರೂ. ಇದ್ದ ಚಿಕನ್ ಈಗ 280-300 ರೂ.ಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದರವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 5.5 ರೂ. ಇದ್ದದ್ದು ಈಗ 7.10-8 ರೂ.ಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ದರ ಏರಿಕೆಯ ಕಾರಣಗಳು

• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.
• ಕಾಲ್ ಸೂಪ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ಡಿಮ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಚ್ಚಾದರೂ, ಸಪ್ಲೈ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ, ಕುರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೇಕೆ, ಕುರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣ ತಗ್ಗುತ್ತದೆ.
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ರೋಗ ಹರಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾಗಾಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ಮಟನ್, ಚಿಕನ್ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆ ದರ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ತೀವ್ರ ಅಸಮಾಧಾನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನ್ ವೆಜ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಆದರೆ ದರ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಖರ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಜನರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಆಹಾರಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮಟನ್, ಚಿಕನ್ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆ ದರ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಖರ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಿಮ್ಯಾಂಡ್–ಸಪ್ಲೈ ಅಸಮತೋಲನವೇ ಈ ದರ ಏರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.