ಬೇಸಿಗೆ ಬಂತು ಅಂದ್ರೆ ಸಾಕು, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನದ್ದೇ ಹವಾ. ಬಿಸಿಲಿಗೆ ತಂಪು ನೀಡೋ ಈ ಹಣ್ಣು ಕಂಡ್ರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟ ಆಗಲ್ಲ ಹೇಳಿ? ಆದ್ರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಇರೋರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನ ನೋಡಿದ್ರೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಆಸೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಭಯ. "ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ತರಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಅಲ್ವಾ? ಇದನ್ನ ತಿಂದ್ರೆ ನನ್ನ ಶುಗರ್ ಲೆವೆಲ್ ಏನಾದ್ರೂ ಜಾಸ್ತಿ ಆಗಿಬಿಡುತ್ತಾ?" ಅನ್ನೋದು ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ.
ನೀವು ಕೂಡ ಇದೇ ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿದ್ರೆ, ಡಾಕ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳ್ತಾರೆ ಅನ್ನೋದನ್ನ ನಾವಿವತ್ತು ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ತಿಳಿಸಿಕೊಡ್ತೀವಿ ನೋಡಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಏನಿರುತ್ತೆ?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಅಂದ್ರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬರೀ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಇರಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 92% ನೀರೇ ಇರುತ್ತೆ. ಅಂದ್ರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ಇಡೋಕೆ ಇದು ಬೆಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣು. ಅಮೆರಿಕದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 9.42 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 11.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುತ್ತೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (GI) ಅಂದ್ರೆ ಏನು?
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತೆ ಅನ್ನೋದನ್ನ ಈ GI ಮೂಲಕ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ GI ವ್ಯಾಲ್ಯೂ 72 ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಜಾಸ್ತಿನೇ ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ರೆ, ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ (GL) ಕೇವಲ 5 ಇರುತ್ತೆ. ಅಂದ್ರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿಂದ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಶುಗರ್ ಲೆವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನೋದು ಒಳ್ಳೇದಾ?
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ಇರೋರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನ ಖಂಡಿತ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದ್ರೆ ಅದಕ್ಕೊಂದು ಕಂಡೀಷನ್ ಇದೆ. ಅದುವೇ 'ಪ್ರಮಾಣ'.
ಲಿಮಿಟ್ನಲ್ಲಿರಲಿ: ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಪೀಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ತಿಂದ್ರೆ ಏನೂ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಅಂತ ಅರ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನ ಒಂದೇ ಸಲ ತಿಂದ್ರೆ ಖಂಡಿತ ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಏರುತ್ತೆ.
ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಡೋ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 'ಲೈಕೋಪೀನ್' ಅನ್ನೋ ಪವರ್ಫುಲ್ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಇದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಂತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯೇ ಹೇಳಿದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ: ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನೋ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರೋದ್ರಿಂದ, ಆರ್ಟಿಫಿಶಿಯಲ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ತಿನ್ನೋ ಬದಲು ಈ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನೋದು ಎಷ್ಟೋ ಮೇಲು.
ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಟಿಪ್ಸ್
ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು?: ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನೋದಕ್ಕಿಂತ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನೋದು ಉತ್ತಮ.
ಫ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಡ: ಹಣ್ಣನ್ನ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು, ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಿ. ಯಾಕಂದ್ರೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿರೋ ಫೈಬರ್ (ನಾರಿನಂಶ) ಹೊರಟು ಹೋಗುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬೇಗ ಸೇರುತ್ತೆ.
ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಟ್ಸ್ (ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) ತಿಂದ್ರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತೆ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ: ಮಧುಮೇಹ ಅನ್ನೋದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದು ರೀತಿ ಇರುತ್ತೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನೋ ಪ್ಲಾನ್ ಮಾಡಿದ್ರೆ, ಒಂದು ಸಲ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಡಯಟಿಶಿಯನ್ ಸಲಹೆ ತಗೊಳ್ಳೋದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಲಿಮಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನ ಎಂಜಾಯ್ ಮಾಡಿ, ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.