ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರವು ತನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಾರಿತ ಶುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಹ ಶೈಲಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಎರಡೂ ಜನರು ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದು, ಬೆಂಗಳೂರು ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಣವಾಗಿದೆ.
1. ವಿ.ವಿ.ಪುರಂ ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ (ತಿಂಡಿ ಬೀದಿ)
ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಕೇಂದ್ರವೆಂದರೆ ವಿ.ವಿ.ಪುರಂ ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ, ಪಡ್ಡು, ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಹೋಳಿಗೆ, ಹಾಗೂ ಶಿವಣ್ಣ ಗುಲ್ಕಂದ್ ಸೆಂಟರ್ನ ರೋಸ್ ಗುಲ್ಕಂದ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ. ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ತುಂಬಾ ಜನಸಂದಣಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯರು ಹಾಗೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ.
2. ಶಿವಾಜಿನಗರ ಕಬಾಬ್ ಬೀದಿ
ಮಾಂಸಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಶಿವಾಜಿನಗರವೇ ಸ್ವರ್ಗ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಶವರ್ಮಾ, ಹಾಗೂ ರುಮಾಲಿ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯುವ ಮಟನ್ ಹಾಗೂ ಚಿಕನ್ ಡಿಶ್ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಮಸಾಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಜನರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ 8ನೇ ಕ್ರಾಸ್
ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ 8ನೇ ಕ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಚಾಟ್, ಪಾನಿ ಪುರಿ, ಮಸಾಲಾ ಪುರಿ ಹಾಗೂ ಬಜ್ಜಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಹಾಗೂ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ತಿಂಡಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿವೆ.
4. ಇಂದಿರಾನಗರ 100 ಫೀಟ್ ರಸ್ತೆ
ಇಂದಿರಾನಗರದ 100 ಫೀಟ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರೋಲ್ಸ್, ಫ್ರಾಂಕಿ ಹಾಗೂ ಪಾಸ್ತಾ ಯುವಜನತೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಗಳು ಭಾರತೀಯ ಹಾಗೂ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದು, ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಸ್ಟಾಲ್ಗಳು ಜನರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
5. ಕೊರಮಂಗಲ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು
ಕೊರಮಂಗಲದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ, ಮೊಮೊಸ್, ಹಾಗೂ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಹಾಗೂ ಯುವ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಸಿಗುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಗೂ ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತಿನ ವಾತಾವರಣ ಕೊರಮಂಗಲವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಹಬ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿದೆ.
6. ಫ್ರೇಸರ್ ಟೌನ್ ರಾಮಝಾನ್ ಬೀದಿ
ರಾಮಝಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೇಸರ್ ಟೌನ್ ಬೀದಿಗಳು ಆಹಾರದ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಹಲೀಮ್, ಕಬಾಬ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ಹಾಗೂ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಬೆಳಕು ಹಾಗೂ ಜನಸಂದಣಿ ಆಹಾರದ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಜಯನಗರ 4ನೇ ಬ್ಲಾಕ್
ಜಯನಗರ 4ನೇ ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ-ವಡೆ ಹಾಗೂ ಚಾಟ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಗೂ ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಸಂದಣಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ರಾಜಾಜಿನಗರ ಬೀದಿ ತಿಂಡಿಗಳು
ರಾಜಾಜಿನಗರದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬಜ್ಜಿ, ಬೋಂಡಾ ಹಾಗೂ ಪಾನಿ ಪುರಿ ಜನಪ್ರಿಯ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ತಿಂಡಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ರಾಜಾಜಿನಗರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿವೆ.
9. ಬಸವನಗುಡಿ ಸಜ್ಜನರಾವ್ ಸರ್ಕಲ್
ಬಸವನಗುಡಿಯ ಸಜ್ಜನರಾವ್ ಸರ್ಕಲ್ ಹತ್ತಿರದ ಬೀದಿಗಳು ತಿಂಡಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ, ಹೋಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಚಾಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ.
10. ಯಶವಂತಪುರ ಬೀದಿ ತಿಂಡಿಗಳು
ಯಶವಂತಪುರದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಮೊಮೊಸ್, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ಹಾಗೂ ಪಾನಿ ಪುರಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದ ಹತ್ತಿರ ಇರುವ ಸ್ಟಾಲ್ಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.
