ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಂದ ತಕ್ಷಣ ನಮಗೆ ನೆನಪಾಗೋದು ಕೈತುಂಬ ಸಂಬಳ ಬರೋ ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಯಾವುದೋ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯ ಎಸಿ ರೂಮಿನಲ್ಲಿ ಕೂತು ಮಾಡೋ ಡ್ಯೂಟಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬೆಳಗಾವಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬೈಲಹೊಂಗಲದ ಗಿರೀಶ್ ಹಲಸಗಿ ಅವರ ದಾರಿಯೇ ಬೇರೆ. ಕೈಲಿದ್ದ ನೌಕರಿ ಬಿಟ್ಟು, ನಮ್ಮೂರಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಸೊಗಡಿನ 'ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ' ಜಾಗತಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನ ತಂದುಕೊಟ್ಟ ಈ ಟೆಕ್ಕಿಯ ಕಥೆ ಕೇಳಿದ್ರೆ ನೀವು ನಿಜಕ್ಕೂ ಫಿದಾ ಆಗ್ತೀರಾ.
ಚಿಗಳಿ ನೆನಪಿದೆಯಾ? ಅದಕ್ಕೇ ಈಗ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲುಕ್!
ನಾವೆಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕವ್ರಿದ್ದಾಗ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ದುಕೊಂಡು ಬಂದು, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಖಾರ, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುಟ್ಟಿ 'ಚಿಗಳಿ' ಮಾಡಿ ಕಡ್ಡಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿಂತಿದ್ವಿ ಅಲ್ವಾ? ಈಗಿನ ಕಾಲದ ಪಿಜ್ಜಾ-ಬರ್ಗರ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತಿರಬೇಕು? ಇದನ್ನೇ ಚಾಲೆಂಜ್ ಆಗಿ ತಗೊಂಡ ಗಿರೀಶ್ ಅವರು, ನಮ್ಮ ಹಳೇ ಕಾಲದ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಮಾಡರ್ನ್ ಟಚ್ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು 'ಇಮ್ಲಿ ಚೋಕೊ'. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 2025ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಪೇಟೆಂಟ್ ಕಚೇರಿಯಿಂದ ಪೇಟೆಂಟ್ ಕೂಡ ಸಿಕ್ಕಿದೆ ಅಂದ್ರೆ ನೋಡಿ ಇವರ ಸಾಧನೆ ಎಂಥದ್ದು ಅಂತ.
ಸೋಲದ ಸರ್ದಾರ: 9 ವರ್ಷಗಳ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ
ಗಿರೀಶ್ ಅವರು ಬಾಗಲಕೋಟೆಯ ಬಸವೇಶ್ವರ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಓದಿದವರು. 2002ರಲ್ಲೇ ಪದವಿ ಮುಗಿಸಿದ ಇವರು, ಸಿಟಿಗೆ ಹೋಗಿ ಆರಾಮಾಗಿ ಇರಬಹುದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಮ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬ ಕನಸು ಇವರನ್ನು ಸುಮ್ಮನಿರಲು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲ ತಯಾರಿಕೆ ಮಾಡ್ತಿದ್ದವರು, ಆಮೇಲೆ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಐಡಿಯಾ ಹಿಡಿದರು. ಈ ಒಂದು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವರಿಗೆ ಬರೋಬ್ಬರಿ ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಸತತ ಪರಿಶ್ರಮ ಬೇಕಾಯ್ತು. ಈಗ ದೇವರು ಇವರ ಕೈ ಹಿಡಿದಿದ್ದಾನೆ, ಬೆವರಿಗೂ ತಕ್ಕ ಪ್ರತಿಫಲ ಸಿಕ್ತಿದೆ.
17 ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು: ನಮ್ಮೂರಿನ ರುಚಿ ಈಗ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫೇಮಸ್!
ಇವತ್ತು ಗಿರೀಶ್ ಅವರ 'ಇಮ್ಲಿ ಚೋಕೊ' ಬರೀ ಬೈಲಹೊಂಗಲಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಮೆರಿಕ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ರಷ್ಯಾ, ಕೆನಡಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಜರ್ಮನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬರೋಬ್ಬರಿ 17 ದೇಶಗಳಿಗೆ ಇವರ ಉತ್ಪನ್ನ ರಫ್ತು ಆಗ್ತಿದೆ. ಅಲ್ಲಿರೋ ಕನ್ನಡಿಗರು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿಯರು ಈ ಹುಣಸೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನ ಮುಗಿಬಿದ್ದು ಖರೀದಿಸ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನು ಭಾರತದೊಳಗೆ ಗೋವಾ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ದೆಹಲಿ ಅಂತ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಇವರದ್ದೇ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಹವಾ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಸರೆಯಾದ ಉದ್ಯಮ
ಗಿರೀಶ್ ಅವರು ಕೇವಲ ಹಣ ಮಾಡೋದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ತಮ್ಮೂರಿನ ಅದೆಷ್ಟೋ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಕೊಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಆಸರೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇವರ ಈ ಸಾಹಸಕ್ಕೆ ಪತ್ನಿ ಆಶಾ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್, ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀಡ್ತಿರೋದು ಇವರ ಯಶಸ್ಸಿನ ಸೀಕ್ರೆಟ್.
"ನೌಕರಿ ಮಾಡೋದು ಅಂದ್ರೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಕೆಳಗೆ ಇರೋದು, ಉದ್ಯಮ ಮಾಡೋದು ಅಂದ್ರೆ ಹತ್ತಾರು ಜನಕ್ಕೆ ಅನ್ನ ನೀಡೋದು" ಅನ್ನೋದನ್ನ ಗಿರೀಶ್ ಅವರು ಸಾಬೀತು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇವತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿರೋ ಎಷ್ಟೋ ಯುವಕರಿಗೆ ಗಿರೀಶ್ ಹಲಸಗಿ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಇನ್ಸ್ಪಿರೇಷನ್. ನಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನೇ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸಿ ಯಶಸ್ಸು ಕಂಡಿರೋ ಇವರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲ್ಯೂಟ್ ಹೊಡಿಲೇಬೇಕು ಅಲ್ವಾ?
ನಿಮ್ಮೂರಲ್ಲೂ ಇಂತಹ ಸಾಧಕರು ಇದ್ದಾರಾ? ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಈ 'ಇಮ್ಲಿ ಚೋಕೊ' ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡೋ ಆಸೆ ಇದೆಯಾ? ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ ತಿಳಿಸಿ. ಈ ಸುದ್ದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಯುವಕರಿಗೂ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೂ ಒಂದು ಐಡಿಯಾ ಸಿಗಲಿ.
