ಭಾರತೀಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಂಡಳಿಗಳ ಮಹಾಸಂಘ (FICCI) ಆಯೋಜಿಸಿದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಜಾಗತಿಕ ಸಮ್ಮೇಳನ 'FICCI ಫುಡ್ವರ್ಡ್ 2026' ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ದೈತ್ಯರ ಸಮ್ಮುಖದಲ್ಲಿ ಅದ್ದೂರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯಿತು.
ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವರಾದ ಟಿ.ಜಿ. ಭಾರತ್, ಈ ಪ್ರಮುಖ ವೇದಿಕೆಯ ವಿಶೇಷ ಆಹ್ವಾನಿತರಾಗಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದರು.
ಆದರೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಪಳಿಗೆ (ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಕೈಗಳಿಗೆ) ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಇಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಸಮ್ಮೇಳನದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ ಸಚಿವರಾದ ಟಿ.ಜಿ. ಭಾರತ್ ಅವರು “ಪಾರಂಪರಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಈಗ ನಾಲ್ಕನೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿ (ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ 4.0) ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇದೆ” ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಹೇಳಿದರು “ಇಂದು, ಜನರು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ನಮಗೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬೇಕಾಗಿದೆ."
ಭಾರತದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ಆಧಾರಿತ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದು ಪಾನಸೀಯಾ ಆಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಚಿವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟರು.
ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ 2026: ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯದ ಜಾಲ. ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸರ್ಕಾರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಸಚಿವರು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದರು.
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್: ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಾಜಾ ಇಡಲು ಹೊಸ ಶೀತಲಗೃಹಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ತಾಪಮಾನ ಮಾನಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎಐ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ಚೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಬ್ಲಾಕ್ಚೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಸಬಿಲಿಟಿ. ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ರೋಬೋಟಿಕ್ಸ್: ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೈತರ ಆದಾಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಬಾರದು ಆದರೆ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಸುರಿಸುವ ರೈತರಿಗೆ ಲಾಭವಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸಚಿವರಾದ ಟಿ.ಜಿ. ಭಾರತ್ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿತ್ತು. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ರೈತರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರ ಡಿಜಿಟಲ್ ವೇದಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಆಹ್ವಾನ. 'FICCI ಫುಡ್ವರ್ಡ್ 2026' ಜಾಗತಿಕ ವೇದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಜಾಗತಿಕ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕತೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲು ಸಚಿವರು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ರಾಜ್ಯವು ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಲು ಏಕಕವಾಟ ಅನುಮೋದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ, ಉತ್ತಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆ ಅವಕಾಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾರಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ಅಪ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು.
ಸಮ್ಮೇಳನದ ಸಮಾರೋಪ ಸಂದೇಶ. ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ ದೇಶದ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ; ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ಷೇತ್ರದ (ಸಾರ್ವಜನಿಕ-ಖಾಸಗಿ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ) ನಡುವೆ ಸಂಯುಕ್ತ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಚಿವರ ಭಾಷಣವು ಸಮಾರೋಪಗೊಂಡಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು. ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ FICCI ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಜನಸ್ನೇಹಿ ನೀತಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಿದರು.
