ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಪುಟ್ಟ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ವಿದೇಶದವರೆಗೆ; ಹಟ್ಟಿ ಕಾಪಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಿಂದಿರುವ ಮಹೇಂದರ್ ಯಾರು?!!

ಬೆಂಗಳೂರು: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ಕೂಡಲೇ ಹಲವರು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಫಲವಾಗಿ ಆರಂಭವಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ. ₹5 ಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಆರಂಭವಾದ ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಉದ್ಯಮಿ ಯು.ಎಸ್. ಮಹೇಂದ್ರ ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವುದಾಗಿದೆ.

ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆರಂಭ

ನವೆಂಬರ್ 2009 ರಲ್ಲಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಈ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 30 ಚದರ ಅಡಿ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ₹5 ಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಂತೆ ಅಲಂಕಾರ, ವಿಶಾಲ ಆಸನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲ. ವ್ಯವಹಾರದ ಉದ್ದೇಶವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ನೀಡುವುದು.

ಹಾಸನದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಸುವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಹೇಂದ್ರ ಅವರಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇತ್ತು. ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಫಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ದಲ್ಲಾಳಿತನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಆ ಅನುಭವದಿಂದ ಅವರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಮಂಜಸ ಬೆಲೆಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ದೊರೆಯಿತು. ಮಹೇಂದ್ರ ಅವರು ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 3,000 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರು. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ನೀಡಿತು.

ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥವೇನು?

"ಹಟ್ಟಿ" ಎಂಬುದು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಂತೆಯಾದದ್ದು ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದ. ಈ ಎರಡು ಪದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ "ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಈ ಹೆಸರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮನೆಯ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿತವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾನೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಇತರ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿತು.

ಕಂಪನಿಯು ಕರ್ನಾಟಕದ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹೇಂದ್ರ ಅವರು ಒಂದು ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಲೇಶಪುರದ ಜಂಬರಾಡಿ ಗ್ರಾಮದ 15 ರಿಂದ 20 ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಈ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಕಾಫಿ ಮಾರಾಟವಲ್ಲ; ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.

ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಐಟಿ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆ

ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ ತನ್ನ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. 2014 ರಲ್ಲಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಕ್ಯಾಂಪಸ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ನಂತರ ಡೆಲಾಯಿಟ್ ಮತ್ತು ಎಸ್‌ಎಪಿ ಕಂಪನಿಗಳ ಆವರಣಗಳಿಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು.

ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಕಂಪನಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ಹೊರಡುವ ಸ್ಥಳದ ಹತ್ತಿರ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾದರಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಆದರೆ ಮಂಗಳೂರು, ಹೈದರಾಬಾದ್, ಚೆನ್ನೈ, ಕೊಲ್ಕತ್ತಾ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯು ಕೇವಲ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು, ಆನ್‌ಲೈನ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿದೆ. ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದೆ.

₹180 ಕೋಟಿ ವ್ಯವಹಾರ

ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ₹180 ಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಗಸ್ಟ್ 2025 ರ ವೇಳೆಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಸುಮಾರು 18.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು ₹180 ಕೋಟಿ. ಆದರೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಆದಾಯ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ.

ಹಣಕಾಸು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2024-25 ರಲ್ಲಿ ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿಯ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆದಾಯ ₹44.11 ಕೋಟಿ. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಸುಮಾರು ₹18.59 ಕೋಟಿ ನಿಕರ ನಷ್ಟವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ₹180 ಕೋಟಿ ಅನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಮಾರಾಟ ಅಥವಾ ಲಾಭ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಒಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಂದಾಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಕಂಪನಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿವೆ. ಹೊಸ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ಮಾರಾಟ ಚಾನಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರ ಪಾಠಗಳು.

ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿಯ ಕಥೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಠವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರು ಬಯಸುವ ಬೆಲೆಗೆ ಅವರು ಬಯಸುವದನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಜನರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಾಗ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯವಹಾರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಶ್ವಾಸ, ವೆಚ್ಚ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರು ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ₹5 ಕಾಫಿಯಿಂದ ಆರಂಭವಾದ ಹಟ್ಟಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯಾಣವು ಕರ್ನಾಟಕದ ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ದೊಡ್ಡ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಘಟಿತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯೇ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ದೇಶದ ಇತರ ನಗರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು.