ಸೂರ್ಯ ದೇವನ ಅಬ್ಬರ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಜೋರಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ಗಂಟೆಗೇ ಮೈ ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲು ಶುರುವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದೇ ‘ತಂಪು ತಂಪು’ ಪಾನೀಯಗಳು. ಬರೀ ನೀರು ಕುಡಿದರೆ ದಾಹ ತಣಿಯದು ಎನಿಸಿದಾಗ, ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಮೈಗೆ ತಂಪು ಕೊಡುವ ಪಾನೀಯಗಳತ್ತ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ವಾಲುವುದು ಸಹಜ.
ಹಿಂದೆಲ್ಲಾ ಸಮ್ಮರ್ ಬಂತು ಅಂದ್ರೆ ಸಾಕು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲವೇ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿರೋ ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ತರೋದೇ ಒಂದು ಸಂಭ್ರಮವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ರೆ ಈಗ ಸೀನ್ ಪೂರ್ತಿ ಚೇಂಜ್ ಆಗಿದೆ!
ಜನ ಈಗ ಹೆಲ್ತ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಕೇರ್ ಮಾಡ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಡೀತಿರೋ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೆಂಡ್ ಅಂದ್ರೆ ನಮ್ಮ 'ಮನೆಮದ್ದಿನ ಶೈಲಿಯ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯಗಳು'.
ನೋ ಕೆಮಿಕಲ್ಸ್: ಈಗ ಕೆಮಿಕಲ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ಗೆಲ್ಲಾ ಟಾಟಾ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ಯೂರ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್: ಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಹಾಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲು ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸುವುದು ಈಗಿನ ಹೊಸ ಫ್ಯಾಷನ್.
ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ರುಚಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಕಿಚ್ಚು!
ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಇತಿಹಾಸವೇ ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅಜ್ಜಿ ಕಾಲದ ಅದ್ಭುತ ರೆಸಿಪಿಗಳಿರುತ್ತವೆ:
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕ: ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವ ಪನ್ನಾ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ರಾಜ.
ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಬಟರ್ ಮಿಲ್ಕ್): ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಗು ಹಾಕಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಸಾಟಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ದಾಹ ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೂ ರಾಮಬಾಣ.
ಎಳನೀರು: ಪ್ರಕೃತಿಯೇ ನೀಡಿದ ಬೆಸ್ಟ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಇದು.
ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ವಾಟರ್: ಹೊಸ ಫ್ಯಾಷನ್
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಯುವಜನರಲ್ಲಿ 'ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ವಾಟರ್' ಕ್ರೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಾಟಲಿ ನೀರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್, ಪುದೀನಾ ಎಲೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಟ್ಟು ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯುವುದು. ಇದು ದೇಹದ ಒಳಗಿನ ಕಸವನ್ನು (ಟಾಕ್ಸಿನ್) ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಅಂದ
ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ತೆರೆದರೆ ಸಾಕು, ಗಾಜಿನ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಅಲಂಕಾರವಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂದಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಬ್ಬ ನೀಡುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಮನಸ್ಸನ್ನೂ ಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ತೆಗೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು (Aesthetic) ಎಂಬುದು ಜನರ ಆಶಯ!
ಆರೋಗ್ಯವೇ ಭಾಗ್ಯ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹಲವು ಲಾಭಗಳಿವೆ:
ಹೈಡ್ರೇಶನ್: ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಬೆವರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಲವಣಾಂಶಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡುವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಕೃತಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೀಳಬೇಡಿ. ಅದರ ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಕೆಮಿಕಲ್ ಇಲ್ಲದ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಇವತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದೆ? ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸೋ ಅಥವಾ ಕಮ್ಮನೆಯ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೋ? ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ!
