ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಡಿಯುವುದು ಸಹಜ. ತರಕಾರಿ, ಸಾಂಬಾರ್, ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಕರಿದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಒರೆಸದೇ ಇದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬರೀ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿದರೆ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಲೆಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಜಾಗ ಕೊಳೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಟೌವ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಲೀನರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವೂ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಡಿಶ್ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದಿಂದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
ಸ್ಟೌವ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಲು ಹೋಗಬೇಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮೊದಲು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ. Burner ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತೆಗೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು.
ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲಿರುವ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಲೆ ಹೊಸದಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಿಶ್ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಡಿಶ್ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿದ್ದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಒರೆಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಕಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾಬೂನು ನೀರನ್ನು ಆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಒಣಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರ ಸಡಿಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೌವ್ನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ knob ಸುತ್ತ ಎಣ್ಣೆ ಜಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಹಳೆಯ ಟೂತ್ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಜೋರಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಡಿ. ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಳೆಯ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಕಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಶ್ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಲೆ ಇರುವ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಕಲೆ ಹೋಗಿದ ನಂತರ ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಬಳಿಕ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು.
ಸ್ಟೌವ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಡಿ. ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೀರು ಬೀಳಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆ ಕಲೆ ಬರದಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒರೆಸಿದರೆ ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲೆ ತೆಗೆಯುವ ಕಷ್ಟ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ಬಳಿಕ ಸ್ಟೌವ್ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು.
Burner ಸುತ್ತಲೂ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಜಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ burner ಒಳಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಡಿಶ್ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ಬಳಿಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸ್ಟೌವ್ ಒರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಲೆಗಳು ಒಣಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೌವ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
