ಇಂದಿನ ಧಾವಂತದ ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಂತಹ ಮಹಾನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ಲೈನ್ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಭಾಗವಾಗಿಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು, ವರ್ಕ್ ಫ್ರಂ ಹೋಂ ಮಾಡುವವರು, ತಡರಾತ್ರಿ ಮನೆಗೆ ತಲುಪುವವರು ಹಾಗೂ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪಾರ್ಟಿ ಮೂಡ್ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸ್ವಿಗ್ಗಿ (Swiggy) ಮತ್ತು ಝೋಮ್ಯಾಟೋ (Zomato) ನಂತಹ ಫುಡ್ ಡೆಲಿವರಿ ಆ್ಯಪ್ಗಳೇ ಗತಿ.
ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವು ಸಿಗದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಂದಿ ಒಂದು ಕ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಊಟವನ್ನು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೇ ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಆನ್ಲೈನ್ ಆಹಾರ ವಿತರಣಾ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸಿಟಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರು ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ವಿಪರೀತ ಕಮಿಷನ್, ಅನಧಿಕೃತ ಹಣ ಕಡಿತ ಹಾಗೂ ಆ್ಯಪ್ಗಳು ನೀಡುವ ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮವು ತೀವ್ರ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದು, ಬರುವ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನಾಚರಣೆಯೊಳಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಈಡೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಮತ್ತು ಝೋಮ್ಯಾಟೋವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವುದಾಗಿ ಬೆಂಗಳೂರು ಹೋಟೆಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಗಡುವು ವಿಧಿಸಿದೆ.
ಆನ್ಲೈನ್ ಆಹಾರ ವಿತರಣಾ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಈ ಧೋರಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ನೂರಾರು ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಕಂಗಾಲಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆ್ಯಪ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಭಾರೀ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಷ್ಟ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರು.
ಆನ್ಲೈನ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದೇ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಕಾರಣ ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಆಕ್ರೋಶ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ನಡೆಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಮಾಲೀಕರು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ನ್ಯಾಯಯುತವಾದ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆ್ಯಪ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮುಂದೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಈಡೇರಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಆನ್ಲೈನ್ ವ್ಯವಹಾರ ಮುಂದುವರಿಯಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಮುಖ ಬೇಡಿಕೆಗಳೇನೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆ್ಯಪ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು (Discounts) ತಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಾವೇ ನೀಡಬಾರದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಹೀರಾತು ಶುಲ್ಕ ಮತ್ತು ಪಾವತಿ ಗೇಟ್ವೇ (Payment Gateway) ಶುಲ್ಕಗಳ ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಇರಬೇಕು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ದೂರು ಬಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ಖಾತೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣವನ್ನು ಅನಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಾದ ಬಳಿಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಆರ್ಡರ್ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಭರಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರಬಾರದು. ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವಹಿವಾಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಇತ್ಯರ್ಥ ವರದಿಯನ್ನು (Settlement Report) ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಆರನೆಯದಾಗಿ, ಆ್ಯಪ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ಒಪ್ಪಂದಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಧೋರಣೆ ತೋರುವುದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಿಲೇಶನ್ಶಿಪ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅನ್ನು ನೇಮಿಸಬೇಕು.
ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಂಗಳೂರು ಹೋಟೆಲ್ ಸಂಘದ ಗೌರವಾಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಪಿ.ಸಿ. ರಾವ್ ಅವರು ಮಾತನಾಡಿ, ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆ್ಯಪ್ಗಳ ಅವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಡಿತಗಳಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಭಾರೀ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 1 ಲಕ್ಷ ರೂ. ವಹಿವಾಟು ನಡೆದರೆ, ಆ್ಯಪ್ಗಳು ವಿಧಿಸುವ ಕಮಿಷನ್, ಕಡ್ಡಾಯ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹಿಡಿತಗಳ ನಂತರ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ಕೈಗೆ ಉಳಿಯುವುದು ಕೇವಲ 40,000 ರೂ. ಮಾತ್ರ! ಅಂದರೆ ಶೇಕಡಾ 60 ರಷ್ಟು ಹಣವು ಕಮಿಷನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲೇ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ನಡೆಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಬಾಡಿಗೆ, ಕರೆಂಟ್ ಬಿಲ್, ನೌಕರರ ವೇತನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಭರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಕರ್ನಾಟಕ ಹೋಟೆಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಷನಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ & ಬಾರ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (NRAI) ಒಗ್ಗೂಡಿ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಂಡಿವೆ. ಮುಂಬರುವ ಆಗಸ್ಟ್ 15 ರವರೆಗೆ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರು ಆ್ಯಪ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಗಡುವು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕದೊಳಗೆ ಆನ್ಲೈನ್ ಫುಡ್ ಡೆಲಿವರಿ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಮತ್ತು ಝೋಮ್ಯಾಟೋ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಾಗಿ (ಬಹಿಷ್ಕಾರ) ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿವೆ.
ಒಂದು ವೇಳೆ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಆ್ಯಪ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸದೆ ಹೋದರೆ, ಆಗಸ್ಟ್ 15ರ ನಂತರ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಆಹಾರ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅನುಮಾನವಾಗಲಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೂ ಹಾಗೂ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೂ ಮಧ್ಯೆ ಸೇತುವೆಯಾಗಿರಬೇಕಾದ ಈ ಆ್ಯಪ್ಗಳು ತಮ್ಮ ನಿಲುವನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾಂದಿ ಹಾಡುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾದು ನೋಡಬೇಕಿದೆ.
