ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ!!

ಜೀರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಇದನ್ನು ಸಾಂಬಾರ್, ಪಲ್ಯ, ರಸಂ, ಪುಲಾವ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಲವರು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತೋಟವಿಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಕುಂಡಿಗಳು, ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಜೀರಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಾಲ್ಕನಿ, ಮೆಟ್ಟಿಲು ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಯ ಹತ್ತಿರ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ತುಂಬಿದ ಕೋಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಳಗೆ ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಗಿಡವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದರೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕುಂಡಿ ಯಾವುದು?

ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲು ನೀವು ನೀರು ಹೊರಹೋಗಲು ಡ್ರೆನೆಜ್ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಕುಂಡಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕುಂಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಗಿಡವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು 8 ರಿಂದ 12 ಇಂಚು ಆಳವಿರುವ (ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಣ್ಣು) ಕುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರ. ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಲಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಡಿಯ ತಳದಲ್ಲಿ ನೀರು ನಿಲ್ಲಬಾರದು. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ಬೇರುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಡಿಯ ತಳದಿಂದ ನೀರು ಹೊರಹೋಗಲು ಸರಿಯಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು.

ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು.

ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳು ಬೆಳೆಸಲು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡ್ರೆನೆಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಲುಮೆಯಾದ ಜೈವಿಕ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಗಾಳಿಯುಕ್ತ ಮಣ್ಣು ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕುಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಕುಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಸಿ. ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಹೂಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ನೀರಿಡಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯ.

ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮುಖ್ಯ. ಗಿಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಂಡಿಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮನೆಯ ಒಳಗೆ ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕುಂಡಿ ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಮೆಟ್ಟಿಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಗೆ ತೇವಾಂಶ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಣ್ಣು ಗಿಡಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಗೆ ಬರಲು ಎಷ್ಟು ದಿನಗಳು ಬೇಕು?

ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆಯಾದ ನಂತರವೂ, ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಸಿಗುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಗಿಡವು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಬಹುದು. ಗಿಡಗಳು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರ ಬೆಳೆದರೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳ ನೀಡಿ.

ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆವರೆಗೆ.

ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯುಳ್ಳ ಪರಿಸರ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.

ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯಾದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಿಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ 100 ರಿಂದ 150 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಗಿಡದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಪರಿಪಕ್ವವಾಗುವ ಮೊದಲು ಗಿಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಿಡವನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಬೀಜಗಳು ಸೀಮಿತ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲು ಖಾತರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು, ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿತ್ತಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಿಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಮಣ್ಣು ಒಣಗದಂತೆ ಇಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕುಂಡಿ, ಮಣ್ಣು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಮೆಟ್ಟಿಲಿನ ಸಣ್ಣ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮನೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಹನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.